В контакте добро пожаловать в луки

Подслушано Великие Луки и Псковская область!!

Здесь Вы можете 📄поделиться любыми мыслями,историями, секретами и ситуациям из жизни.
✅Поучаствовать в обсуждении других новостей,высказать свою точку зрения и завести новые знакомства!
Показать полностью…
✅Группа носит информационно — развлекательный характер!!

✅За оскорбление других участников группы — бан. Уважайте себя и других!
Ссылки и нецензурные посты запрещены!
Если Вы не участник группы! Посты не публикуются❗
✅✅Не забывайте! Указывать в низу своего предлагаемого поста( анонимно или не анонимно!)

✅Администрация сообщества не несёт ни какой ответственности за опубликованные истории/рассказы/новости! Все они могут быть продуктом больной фантазии автора или просто вымышленные!
✅А данное сообщество носит лишь развлекательный характер.

✅/Рекомендуемый возраст 16+/🔎

Подслушано Великие Луки и Псковская область!! запись закреплена

• Записи сообщества
• Поиск

Подслушано Великие Луки и Псковская область!! запись закреплена

Рецепт дрожжевого теста!

Ингредиенты (на 20 — 25 пирожков):
Мука — 500 г.(у вас может уйти чуть больше или меньше, т.к мука везде разная)
Сухие дрожжи — 1,5 ч. ложки (8 г)
Показать полностью…
Сахар — 1 ст. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Молоко — 300 мл
Яйцо — 1 шт (я кладу 2-3 желтка)
Сливочное масло — 50 г (можно заменить растительным)
Растительное масло (для замеса теста) — 2 ст ложки

Приготовление.
Готовим дрожжевую болтушку.
Растворите дрожжи и сахар в половине нормы теплого (около 36"С) молока, поставьте чашку с дрожжами в теплое место.
** Если дрожжи хорошие, то через 15-20 минут они должны ожить и подняться пенной шапочкой. Если "шапочки" не получилось, то следует поменять дрожжи!
В оставшемся (теплом) молоке растворите соль и разболтайте яйца.
Масло растопите.
Просейте 400 г муки в большую миску.
Сделайте в муке ямку, влейте в ямку: дрожжевую болтушку, молоко с яйцами, растопленное сливочное масло и замесите (подсыпая по необходимости муку) очень мягкое, липкое тесто.
Не забивайте тесто мукой, пирожки получатся жесткими, резиновыми. Лучше в дальнейшем, при лепке пирожков, использовать больше муки для присыпки.
Замешивайте тесто минут 10 — 15 (это время необходимо, чтобы начала работать клейковина муки), ТЩАТЕЛЬНО, пока не будет отставать от рук.
Вымешанное тесто поместите в миску, смазанную растительным маслом, затяните верх пищевой пленкой и поставьте в теплое место для подъема.
Когда ваше тесто увеличится в размере примерно в 2-3 раза, обомните его руками смазанными растительным маслом и дайте ему вновь подойти.
Ваше тесто готово, сразу приступите к его разделке
***Обычно, в процессе приготовления теста, я даю ему подняться 2 раза. Первый подъем у меня занимает — полтора, два часа, второй — около часа.
Пока тесто подходит подготовьте начинку по своему вкусу.

Приготовление пирожков.
Подошедшее во второй раз тесто выложите на стол подпыленный мукой и растяните в жгут.
Разделите на равные кусочки (у меня весом по 40 г).
Каждый кусочек теста округлите т.е. сформируйте из него гладкий шарик.
Сформированные шарики теста накройте пленкой и оставьте на 15 минут для предварительной расстойки.
Предварительная расстойка нужна для того, чтобы тесто проще и охотнее раскатывалось, было более податливым.
Затем каждый шарик раскатайте в виде лепешки толщиной

0,5 см, положите на ее середину начинку, соедините края теста и защипайте.
Слепленные пирожки разложите на противне (швом вниз), застеленном бумагой для выпечки, накройте полотенцем и снова оставьте для расстойки на 15-20 минут.
За 5-7 минут до выпечки смажьте пирожки разболтанным яйцом (я — желтком, разболтанным с 1 ст. ложкой молока).
Выпекайте в разогретой до 180 – 200 С духовке до зарумянивания (минут 20-25).
Сразу же после выпечки пирожки можно слегка смазать сливочным маслом, для мягкой корочки.

А продолжают перечень посуды в нашем магазине сковороды марки Vari.
Они, как и предыдущие, производятся на берегах Невы!

Собственное российское производство и исследовательская лаборатория создают посуду высочайшего качества!
Показать полностью…

Многофункциональные сковороды Vari с антипригарным покрытием вы можете приобрести в «Дом и Дача»!

Также в "Дом и Дача" имеются сковороды-гриль данной марки. Приходите!
Ждем Вас!

————————————
Адреса магазинов :
г. Великие Луки, улица Гражданская, д. 9, второй этаж;
г. Великие Луки, улица Дъяконова, д. 14 (вход с торца здания направо);
г. Великие Луки, городской рынок, контейнер № 108.

Великие Луки Сегодня запись закреплена

Великие Луки Сегодня запись закреплена

В Великих Луках росгвардейцы задержали магазинных воров

Двое молодых жителей города на Ловати похитили с прилавка круглосуточного магазина алкоголь. Их задержали по приметам.

Как сообщает пресс-служба Росгвардии по Псковской области, сегодня, 15 ноября, в 3 часа ночи в Великих Луках стражи порядка задержали грабителей.
Экипаж вневедомственной охраны находился на патрулировании территории. В какой-то момент с ними связался диспетчер, который сообщил, что на пульт только что пришел сигнал с кнопки тревожной сигнализации из охраняемого объекта на проспекте Гагарина.
Правоохранители незамедлительно направились к месту вызова, где продавцы им рассказали, что двое неизвестных, ничего не стесняясь, схватили с прилавков спиртные напитки и убежали.
Росгвардейцы приступили к поиску злоумышленников и смогли обнаружить подозреваемых в одном из дворов поблизости. Двоих мужчин, 23 и 25 лет, задержали. Оба они являются жителями города на Ловати. Для дальнейшего разбирательства задержанных передали в отделение полиции.

18 ноября 2019 г. в 10:21 171

В районе великолукского драмтеатра ведутся работы по ремонту дорожного полотна.

15 ноября 2019 г. в 12:51 297

Участвует в выставке знакомое многим великолучанам ателье «Грация», мастера которого шьют и ремонтируют любые изделия любой сложности.

15 ноября 2019 г. в 12:45 197

Компания «СтекРосс» представляет на 10-й Великолукской универсальной выставке необычайно интересную экспозицию.

15 ноября 2019 г. в 12:30 178

Диван – неизменный атрибут гостиной

15 ноября 2019 г. в 12:10 239

Постоянный участник выставки «Пчелиный хуторок» представляет на выставке уже знакомые и полюбившиеся великолучанам продукты пчеловодства, а также радует новинками.

15 ноября 2019 г. в 12:06 593

У посетителей 10-й Великолукской универсальной выставки уникальная возможность оценить ту самую (!) тушёнку.

14 ноября 2019 г. в 10:24 1585

В администрации Великих Лук подписано постановление о проведении капитального ремонта общего имущества многоквартирных домов, расположенных на территории города, в 2020 году.

Лента новостей

Недолив топлива в России назвали систематическим явлением

Президент Владимир Путин отметил активное участие Михаила Ведерникова в общественно-политической жизни России

Проспект Октябрьский закрыт для проезда

Сегодня День рождения Деда Мороза

В Великих Луках нашли нарушения в работе ЧОПов

Прогноз погоды на 18 ноября в Великих Луках

Врач рассказал о последствиях работы без отпуска

Сельские учителя получат по миллиону рублей

В Великих Луках прошли соревнования по художественной гимнастике (ФОТО)

В Великих Луках прошли хоккейные матчи (ФОТО)

Все районы Псковской области впервые за 6 лет получили в срок паспорта готовности к отопительному сезону

20 тонн белорусской моркови перемещали с нарушениями

Акции

29 марта 2019 г. в 11:38 1

• 19.03 Салон «Золотая рыбка» дарит скидки на украшения с камнями
• 19.03 Акция от базы отдыха «Волынь»
• 19.03 Акция в магазине «СанТехКомплект»
• 06.03 Акция на сваи винтовые в магазине «СтройСам»
• Акции, новинки

Власть и общество

18 ноября 2019 г. в 11:05

Торжественная церемония состоялась в рамках заседания Совета при полпреде в Северо-Западном федеральном округе

• 17.11 Сельские учителя получат по миллиону рублей
• 17.11 Жительница области после принятых мер погасила задолженности по 46 производствам
• 17.11 Электроприборы – источник пожарной опасности в доме
• 16.11 Великолучанам напомнили о мерах пожарной безопасности (ФОТО)
• Власть и общество

Семья и дети

15 ноября 2019 г. в 16:10

В настоящее время имущество супругов рассматривается как набор отдельных объектов

• 15.11 «Союзмультфильм» снимет новые серии «Ну, погоди!»
• 14.11 Госдума приняла закон о зачислении братьев и сестер в одну школу или сад
• 13.11 Стали известны размеры больничных и детских пособий на 2020 год
• 12.11 Псковской области увеличат субсидии на рождение третьего ребёнка
• Семья и дети

Происшествия

18 ноября 2019 г. в 9:21

Прокуратуры Псковской области возбудили дела об административных правонарушениях в отношении руководителей восьми частных охранных организаций, в том числе и в Великих Луках.

• 16.11 За убийство бывшего малолетнего узника концлагеря виновным назначено наказание
• 16.11 Неуплата таможенных платежей привела к уголовному делу
• 15.11 Нотариусы назвали самые подделываемые документы в России
• 15.11 В Великолукском районе легковушка вылетела в кювет (ФОТО)
• Происшествия

Автоновости

18 ноября 2019 г. в 11:38

В Минпромторге сообщили о результатах проверок автозаправочных станций.

• 18.11 Проспект Октябрьский закрыт для проезда
• 15.11 В Госдуме предложили увеличить цены на шипованные шины
• 15.11 На ул. Дружбы затруднено движение
• 14.11 Сломавшаяся маршрутка перегородила движение на пр. Ленина (ФОТО)
• Автоновости

Спорт

17 ноября 2019 г. в 17:00

В соревнованиях приняли участие 45 спортсменок.